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2025-04-07食品的微生物檢驗需要檢測哪些項目
食品微生物檢驗是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,也是判定被檢食品是否食用的科學(xué)依據(jù)之一。那么食品的微生物檢驗需要檢測哪些項目呢?
檢測項目:
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、致病菌、志賀氏菌、空腸彎曲菌、商業(yè)無菌、乳酸菌等。
檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 4789.40-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗
GB 4789.41-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 腸桿菌科檢驗
GB 4789.42-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 諾如病毒檢驗
GB 4789.43-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 微生物源酶制劑抗菌活性的測定
GB 4789.5-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 志賀氏菌檢驗
GB 4789.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
GB 4789.7-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗
GB 4789.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗
GB 4789.9-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 空腸彎曲菌檢驗
SN/T 0330-2012 出口食品微生物學(xué)檢驗通則
SN/T 2660-2010 食品微生物實驗室菌種保藏方法
GB 4789.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 4789.26-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗
GB 4789.28-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)
GB 4789.30-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗
GB 4789.34-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 雙歧桿菌檢驗
GB 4789.35-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 乳酸菌檢驗
GB 4789.36-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
GB 4789.38-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌計數(shù)
GB 4789.39-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗糞大腸菌群計數(shù)
GB 4789.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗
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關(guān)鍵詞: 病毒微生物檢測 復(fù)合膜生物降解檢測 包裝袋生物降解檢測 保健品功能性評價機(jī)構(gòu) 疾病動物模型機(jī)構(gòu) 保鮮膜生物降解檢測
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