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功能性食品在進行功能學評價,對受式樣品有哪些要求
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  • 2025-04-07
TL320B 生物顯微鏡

1.應提供受試樣品的原料組成或盡可能提供受試樣品的物理、化學性質(包括化學結構。純度、穩定性等)有關資料;

2.受試樣品必須是規格化的定型產品,即符合既定的配方、生產工藝及質量標準。
3.提供受試樣品的安全性毒理學評價的資料以及衛生學檢驗報告,受試樣品必須是已經過食品安全性毒理學評價認為安全的食品。功能學評價的樣品與安全性毒理學評價、衛生學檢驗的樣品必須為同一批次(安全性毒理學評價和功能學評價試驗周期超過受試樣品保質期除外)。
4.應提供功效成分、特征成分或營養成分的民稱及含量。
5.如需提供受試樣品違禁藥物檢測報告時,應提交與功能學評價同一批次樣品的違禁藥物檢測報告。


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